Elegant Event
Банкетный зал ресторан, Усадьба Богородское в аренду.
Телефон:

 

 

Адрес:

Богатырский мост дом 17, строение 2

Главная \ Меню Усадьбы Богородское

Меню Усадьбы Богородское

                                                 

 

  

                                                               Холодные закуски

Язык отварной с хреном                                                         100/30 550
Селедочка под водочку (сельдь,картоф,лук)                                  70/100/30 450
Сырная тарелка 220/30 950
Рыбная тарелка (ассорти семга, масляная рыба, палтус) 200/30 950
Мясная тарелка (душистая буженина, куриный рулет, говяжий язык, колбаса варено-копченая) 200/50/50  950
Семужка (нежнейшая сёмга собственного слабого посола) 150 850
Рулеты из баклажанов (баклажаны, сыр, грецкий орех, кинза)          200 450
Рулетики из блинов с семгой                                                                   150 550
Рулетики из семги с сырным муссом 180 550
Рулетики из ветчины с наполнителем из яично-сырного мусса  200 450
Овощная поляна (помидор, огурец, перец, редис, зелень)                    300 450
Овощной разносол (помидор, корнишон, чеснок, перец, капуста, черемша)     250 450
Ассорти из свежей зелени (кинза, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук) 250 350
Ассорти из лесных грибов 250 450
Помидорные кольца (помидоры, брынза, зелень)                                           185 550
Закуска «Капри» (сыр моцарелла, томаты, соус крем-бальзам и песто) 200\30гр 650
Лимон                                                                                        50 100
Маслины, оливки                                                                       100 200
                                                          Салаты    
     
Греческий (огурец, помидор, перец, брынза, маслины, оливки, микс салат)                        250 550
Цезарь с курицей (салат ромэн, чесночные гренки из пшеничного хлеба, соус цезарь, куриное филе гриль, сыр пармеджано, помидоры черри) 250 650
Цезарь с тигровыми криветками 250 850
Цезарь с семгой c/c 250 750
Столичный с курицей 220 600
Оливье с отварной говядиной 220 700
Руккола с тигровыми креветками, авокадо, помидорчиками черри (базиликовая и бальзамическая)  220 850
Овощной салат с маслом (помидоры черри, перец болгарский, лук фиолетовый, огурцы, редис, салат айсберг, зелень) 250 550
Салат с куриной грудкой (куриная грудка, лук порей, соленые огурцы, перец сладкий, шампиньоны жаренные, майонезная заправка) 250 600
Салат с морепродуктами и овощами (микс салатов, болгарский перец, черри, лук, оливки маслины, ассорти морепродуктов) 220 750
Салат Пикантный (говяжий  язык, куриное филе, огурец соленый, огурец свежий, шампиньоны, салат лоло россо, яйцо, майонезная заправка) 220 750
Салат Мясной (говядина отварная, перец болгарский, грибы шампиньоны, зелень, соленый огурец) 250 750
Салат по-деревенски (картофель, грибы маринованные опята, капуста квашенная, зелень) 250 650
Венигрет с грибами 220 600
Сельдь под шубой 220 600
Салат с куриной печенью (куриная печень в сливочном соусе, микс салат, яйцо перепелиное, шампиньоны, черри)  220 650
Салат «Гнездо глухоря» (говяжий язык, куриное филе и ветчина с маринованным огурчиком и овощами в форме гнезда из лука порей и перепелиным яйцом) 270 750
     
                                                     Горячие банкетные закуски    
Жульен грибной в кокотнице 100 300
Жульен куриный в кокотнице 100 350
                                                       Банкетные блюда из рыбы    
Стейк из семги с икорным соусом 200 850
Форель речная жаренная 200 900
Рыба Дорадо  жареная на гриле 200 950
Рыба Сибас жаренная на гриле 200 950
     
                         Банкетное предложение по горячим блюдам из птицы и мяса    
Куриная грудка (куриное филе обжаренное с прованскими травами на гриле ) 230 650
Отбивная из свиной вырезки 200 750
Стейк из свинины 170 800
Телячья вырезка жаренная на гриле  170 950
Говяжья вырезка на гриле 170 950
Корейка ягненка на гриле в оливковом масле  180 1200
     
                                                                 Блюда на мангале    
     
Шашлык из свинины                                                                  100 450
Шашлык из баранины                                                              100 500
Шашлык из телятины                                                             100 500
Шашлык из курицы                                                                100 350
Шашлык из семги                                                                     100 530
Каре ягненка                                                                              100 650
Корейка свиная                                                                       100 450
     
                                                                Гарниры    
                                                                     
Смесь из дикого риса 150 200
Картофель по деревенски 150 200
Картофель жаренный с грибами  200 350
Картофельное пюре 150 200
Картофель отварной (отварной картофель с сливочным маслом и зеленью) 150 200
Овощное ассорти гриль (цукини, баклажаны,томат, перец болгарский)                                                 200 450
Соусы: тар-тар, аджика, наршараб                                                              50 150
Хлеб 1 корзинка 80
 
                                                          Десерты/Напитки    
Фруктовая ваза  1.5кг 1700
Кофе по-американски зерновое  1 кружка 150
Кофе Капучино  1 кружка 200
Чай черный (пакетированный) 1 чашка 80
Чай зеленый (пакетированный) 1 чашка 80
Чай элитный (с чабрецом, бергамотом, мятой)  1 чайник 450
Вода БонАква с газом и без газа   0.5 70
Вода Нарзан в стекле 0.5 100
Вода без газа Evian 0.33 160
Вода минеральная San Pellegrino (Сан Пеллегрино) с газом 0.25 160
Вода Perrier минеральная газированная с лимоном 0.33 160
Вода минеральнаяс газом "Бжни" ( Армения) 0.5 130
Вода минеральная  с газом "Джермук"(Армения) 0.5 130
Морс клюквенный                                                                            1литр 400
Кока-кола, Пепси, Фанта, Спрайт в стекле 0.25 120
Кока-кола, Спрайт 0.5 80
Лимонад Дюшес,Тархун в стекле 0.5 140
Сок  J7 (томат, персик, зел.яблоко, апельсин, вишня, ананас) 1литр 250
Cok RICH (ананас, яблоко, вишня, персик, апельсин, грейпфрут) 1 литр 250
Cok RICH (ананас, яблоко, вишня, персик, апельсин, грейпфрут) в стекле 0.25 120
     
   
   
     
     
                                                ФУРШЕТНОЕ  МЕНЮ    
                                                          КАНАПЕ вес, гр цена
Канапе с маринованным лососем 20 80
Канапе с языком и яблоком 20 80
Канапе с черносливом и беконом 20 80
Канапе с сыром и семгой 20 90
Канапе с сельдью и черным хлебом 20 80
Канапе с карбонатом и белым хлебом 20 80
Канапе с беконом, корнишоном и черным хлебом 20 80
Канапе с куриной грудкой и тостом 20 80
Канапе с ветчиной, сыром и белым хлебом 20 80
Канапе из пармской ветчины с грушей(от 5 штук) 20 120
Канапе из свежих овощей 20 80
Канапе из томатов "Черри" с мини-моцареллой 30 90
Ролл из блинов с лососем и мягким сыром 20 80
С бужениной и маринованным огурчиком 20 80
С сырокопченой колбасой и муссом 20 80
С лососем и лимоном 20 80
С сельдью и картофельным болом 25 90
С тигровой креветкой и ананасом (от 5 штук) 25 120
С тигровой креветкой и каперсами (от 5 штук) 20 120
С сыром тильзитер и виноградом 20 80
С сыром бри и виноградом 20 80
С сыром чеддер и виноградом 20 80
Рулет из ветчины с сыром в лаваше 25 150
С сыром тильзитер и клубникой 20 80
С сыром дор блю и клубникой 20 80
С моццареллой, черри и соусом песто 20 90
С сырокопченой говядиной и сырным муссом 20 100
Фруктовое канапе 20 80
Канапе с картофелем и сельдью 20 80
Канапе с тигровой креветкой (от 5 штук) 30 110
Канапе с бужениной и мар-ным орурцом 20 90
Канапе с копченой говядиной 20 80
Канапе с сыром и виноградом 20 80
Икра красная в тарталетках                                              30 80
     
   
     
     
                                             Специальные Банкетные блюда    
   
Бестер  1000/200  6000
(Запеченная стерлядь фаршированная семгой в окружении креветок с декором из    
овощей, соленых олив и маслин на зеркале)    
Судак фаршированный  1000/200  5500
(Нежный судачок припущенный с вином и пряными травами, украшенный вареными    
раками в овощах на хрустящих листьях салатах солеными и свежими овощами)    
Молочный поросенок запеченный  1000/200  6000
(Молочный поросенок без костей, начиненный куриной грудкой с ветчиной и    
свиной мякотью с Праванскими травами, гарнированный соленьями и    
овощами)    
Фаршированная индейка  1000/250  3500
(Цельная индейка, сдобренная сливочным ароматным маслом, фаршированная    
фруктами на сочных листьях салата, в украшении овощей и сладких    
консерваций)    
Баранья нога  1000/200  5500
(Запеченная баранья нога в пряных травах и оформленная сочными листьями салатов mix с соленьями и свежими овощами